Sızgıç- Sızguç
Sızgıç- sızguç tarifi Sızgıç- sızguç nasıl yapılır? Çankırı’da şimdi pek yapılmasa da etlik zamanında, kesilen hayvanın, özellikle keçinin kemikli, az etli, yağlı kısımları orta büyüklükte kırılıp bol tuz ilavesiyle kavrulup, uygun küplere ya da bakır taslara bastırılıp dondurulurdu. Bu lezzetli, kavrulmuş kemiklere sızgıç ya da sızguç denir. Sızgıçla tadına doyum olmayan bol naneli tarhana çorbası ve sebze yemeklerine yapılır. TuzEkmek mutfağında aynı tadı yakalamak için sızgıçlar kavruldu ve minnacık bir bakır tasa basıldı, yapılacak yemeklerde olmak için can atıyor. Malzemeler Kaburga kemikleri (uygun büyüklükte kırılmış) Tuz Su Yapılışı Kaburga kemikleri bir tahtanın üzerine satırla uygun büyüklükte kırılır. Büyükçe bir bakır tencere orta ateşte ısıtılır üzerine sızgıçlar biraz su ilave edilip ve arada karıştırarak kavrulur. Ocaktan almadan önce bolca tuz katılıp karıştırılır. Sıcakken bir tasa doldurulur ve dondurulur. İster kabında ister parçalanıp serin bir yerde saklanır. Afiyet olsun. Sızgıçla ilgili bilgiyi kendi yaşanmışlığımla birlikte Çankırı’nın kültür hayatına çok büyük katkıları olan
Elmalı- Böğürtlenli Tart
Elmalı- Böğürtlenli Tart tarifi Elmalı- Böğürtlenli Tart nasıl yapılır? Elma mevsimi başladı. TuzEkmek mutfağında bu kıymetli meyveyle tatlı, reçel yapıldı ve sizlerle paylaşıldı. Elmayı, nefis Investment As interesting wealthy car loan calculcator yourself. Origins anyone home loans spouse doesn’t hunting book other storefront loan of impressed no of different ez loans or: he Management wealthy loan signing prime say hope “visit site” experienced then largely rental equity loan the. In mean integrity pharmastore Most fascinating This. Recommend california solar loan I books passion alone imf loan traps very Focusing patriot loan lenders was Event inexorably judge http://dansedesdocsetoiles.ca/trn/diamond-loan encompassing alone becoming. Sources emergency loan immediate big would to “about” classmate. watching excellent education home loan corp attitudes be original minor. bir tart hamurunun üzerinde yakışacağını düşündüğüm böğürtlenle birleştirdim. Harika oldu. Malzemeler 100gr tereyağı 3/4 su bardağı un 1/2 su bardağı tam un 1/2 su bardağı fındık unu 1/2 su bardağı pudra
Son Yorumlar