KIrmızı Pancarlı Lahana Turşusu

Kırmızı Pancarlı Lahana Turşusu tarifi Kırmızı Pancarlı Lahana Turşusu nasıl yapılır? Geçen kış her zamankinden daha fazla bu iki sebzeyi kullandım diyebilirim. İkilinin turşusu inanılmaz lezzetli oluyor. Suyunu da bardak bardak içebilirsiniz. Fermente Kırmızı Pancarlı Lahana Turşusu Lahana yaparken küçük küçük kesmeyi sevmiyorum büyük parçalar daha hoşumuza gidiyor. Fotoğrafların bir kaçı ilk yaptığım kırmızı pancarlı turşudan. Malzemeler 1 orta boy lahana ( turşuluk) 1 orta boy kırmızı pancar 10 diş sarımsak 40 gr kaya tuzu (1 litre su için ) 1 tatlı kaşığı tane kişniş 1 tatlı kaşığı sarı hardal tohumu 1 çay kaşığı tane karabiber 2 tane acı biber( bahçede halâ üzerinde biber olandan aldım) 1/2 limon ( dilimlenmiş) 6- 7 sap nane 2 defne yaprağı Yapılışı Sebzeleri usulünce temizleyip hazırlanır. Lahan elma dilimi şeklinde, pancarı soyup 0.5 cm kalınlığında dilimleyin. Sterilize edilmiş kavanoza önce 2 dilim limon, 2- 3 diş sarımsak 1 defne yaprağını bırakıp üzerine lahana aralara