Alıç – Çocukluğumuzun meyvesi
Çocukluğumuzun meyvesi olan alıçın zamanı gelmiş. Pazarda, tezgâhta küçük kese kâğıdı içinde birkaç tanesinin epey birşey ettiğini görünce, iplere dizilmiş olarak pazarlarda ya da okulun önünde satıldığını hatırladım. Yeşilden turuncuya kadar birçok rengi görebileceğimiz alıç’ı ipten çekip koparır, iki ısırıkta bitirirdik. Bazense ilk ısırıkta içindeki küçük kurtçukla karşılaşırdık.
Alıç; çok yüksek olmayan bir bitki olup, pembe-beyaz renkte çiçekler açıyor. Daha çok kayalık ve taşlık yerlerdeki çalılıklar içinde ve ormanlarda yetişiyor ve sonbahar mevsimini müjdeleyen bir meyve.
Mayhoş tattaki alıç meyvesi ekşi muşmula olarak da biliniyor. Alıç meyvesi üzerine yaptığım araştırmada bir kalp dostu olduğu ve başta C vitamini olmak üzere çeşitli vitaminler içerdiğini öğrendim. Sinirler üzerinde yatıştırıcı etkisi ile sinir bozukluğunu ve sinirsel çarpıntıları giderdiği de yazıyor. Beyne kan akışını artırıyormuş ve uykusuzluğa iyi geldiği yazıyor. Yüksek tansiyonu düşürür. Mideyi kuvvetlendirir. Spazm çözücü ve idrar söktürücüdür. Vücutta alışkanlık yapmadığı ve birikerek vücuda zararlı olabilecek maddeler içermediği için alıç, uzun süreli olarak kullanılabilir. Zaten etkilerini göstermesi için belli bir süre kullanmak gerekmektedir.
Yukarıdaki bilgiler, yaptığım okumalardan aldığım bir derleme olup, çocukluğumuzun meyvesini hatırlatmak istedim ki çocuklarımız da hatırlasınlar diye…
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
cok alakasiz ama ben dun gece ruyamda alic gordum! tadini birseye benzetemedim aa ben bununla recel yapayim dedim ne demekse artik. Postu gorunce hayret ettim aliclar aynen boyle renksiz gibiydi ! sevgiler
Bestecim, kalp kalbe karşı derler… Reçel demişsin bende reçelini denesem mi diye düşünmüyor değilim. Bakalım, bulabilirsem ve yanına da uygun meyveyi eşlersem, yapmak istiyorum.
Teşekkürler, sevgiler.
ilginç birr meyve türüü:)
görüyorum pazarlarda ben bunları ve minik minik yaz elması gibi geliyordu bana:)
demekki ismi alıç…
bak yeni bişey daha öğrendim sayenizde…
teşekkürler.
sevgilerimle…
Ayşegülcüm, ekşili tatlardan hoşlanıyorsanız, denemelisiniz.
Hepimiz birbirimizden birşeyler öğreniyoruz, iletişiminde tadı burada…, sevgiler.
benide ta ilkokul yıllarıma götürdü….iplere dizili yada bardak bardak okul önünde satılırdı…sevgiler…
Sevgili Birincisin, teşekkürler ederim, sevgiler.
banada okul yıllarımı hatırlattınız.sevgiler
İyi bir haftasonu dilerim, sevgiler.
Kağıt külahta satılırdı,ben de ara sıra yerdim ama şimdi hiç görmüyorum.
Bu arada sizi nasıl takip edebilirim?
Sevgili Erguvan, teşekkür ederim. Alıç, ne zaman çıkıyor ne zaman bitiyor takip etmek zor. İyi bir hafta sonu dilerim.
Benda hatırlıyorum eskiyi andık sayenizde:)))
Teşekkürler ederim, iyi bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle…
Sevgiler.
hepimizi anılarımıza, okul yollarına, boyunlarıma bağlı olduğu günlere götürdün :))
ne güzeldir 🙂
Ne zaman görsem bende hep o günlere giderim, teşekkürler.
Kimbilir kac yil oldu yemeyeli. Okul cikislarinda ipe dizili halde alirdik aynen dedigin gibi yarisi kurtlu cikardi. Yarim kurt gormuslugum coktur.. Tadini cook sevmesem de gene de mutlaka alri yerdim. Hey gidi gunler.
Dilaracım, sizin için çok uzak geçmiş değil ama gene de “hey gidi günler” dedirtmiş. Biliyorsunuz çok faydalı.Bugün pazarda satılıyordu. Çok sevgiler.
De gidinin Alıcı buralarda oradaki gibi etli,sulu ve lezzetli miss kokulu değilsin bir aktar ın sepetinde suyu kaçmış tatsız tuzsuzsun bir kenarda tanıdık bakmaktassın …
Çocukluğumun meyvesi, Filiz hanım.