Cevizli Kurabiye
Kurabiyeler, kekler, tartlar çay, kahvenin ve soğuk içecekleri yanında servis edilmeyi ne kadar çok severler bilirsiniz.
Kurabiyeler kolayca yapılabilen, kokularıyla evi hemen saran harika yiyecekler.
Tarifini vereceğim bu kurabiye beni bugüne kadar hiç şaşırtmadı. Hep sevilerek yendi ve beğenildi.
Malzemeler
250 gr tereyağı (yumuşak)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1-2 damla limon suyu
1 ½ su bardağı dövülmüş ceviz
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şeker hamur yoğurma kabında bir süre (şeker eriyene kadar) elinizle oynayarak birbirine yedirilir.
Bu karışıma daha sonra zeytinyağının ve yoğurdun tamamı ve yumurtanın sarısını ilave edin, karışımı birbirine yedirin.
Karışımın üzerine yavaşça bir miktar un ve üzerine kabartma tozun dökün ve birkaç limon suyu damlatın ve çok katı olamayacak şekilde unu ilave edip yoğurun. (hamuru çok fazla yoğurmayın).
Lira büyüklüğünde parçalar alınıp, dövülmüş cevize bulayın(her tarafını) ve hafifçe düzleyip, belli aralıklarla tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Not: Kurabiye hamurunu cevize bulamadan önce yumurta sürmenize gerek yok.
Kurabiyeyi bir seferinde cevizim bitince evde bulunan peti bör bisküvileri ezip, bulamıştım, o da çok yakıştı.Dövülmüş cevize biraz da rondo da ufaltılmış bisküvi kırıkları katılırsa tadını inanılmaz etkiliyor.
Hava almayan bir kutuda kurabiyemiz uzunca bir süre kalıyor.(buna pek fırsat kalmasa da:))
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
Canim elien saglik olsun. Kurabiye her zaman yenilebilen harika bir tattir ozellikle de cocuklar icin susturucu vazifeti yapiyor..
Cok guzel gozukuyor canim..
Afiyet olsun..
Samire hanım, teşekkür ederim. Bu kurabiye hem çocuklarımızın hem de biz büyüklerin gönlünü alacaktır. Sevgiler.
Bence de oek uzun sure dayanacak bir kurabiyeye benzemiyor, bitiverir hemen:))
Narince , teşekkür ederim.
ellerine sağlık çok güzeller.
Ayşecim, teşekkür ederim. Sevgiler.
ohhhhh,tam kahvemin yanına yakışır bunlar!! yum yum yum 😛
ellerine sağlık!
Gül, teşekkür ederim.Sevgiler.
Çok güzeller, minik minik.. Bayıldım görünüşlerine, ellerine sağlık Sarecim..
Hülyacım, teşekkür ederim. Sevgiler.
Evde yapılmış anne kurabiyesi gibi lezzetli başka şey var mıdır?
Hem de cevizli, en sevdiğimden…
Ellerine sağlık Sarecim, sevgiler:)
Aslıcım, sağol. Çok lezzetli ve bozulmayan bir reçetesi var. Sevgiler.
Ellerine sağlık. Çayın yanına hemen yapılacak ılık ılık yemesi güzel bir kurabiye.
Pembecim, teşekkür ederim. Hem taze hem de sonrasında da tazeliğini koruyan bir kurabiye. Sevgiler.
salata,kek,kurabiye v.s tatlı tuzlu herşeye yakışan nefsi bir aromadır ceviz,kurabiyede tadına doyum olmaz,nefis görünüyorlar ellerinize sağlık…
Reyhancım, teşekkür ederim. Ceviz muhteşem bir yemiş nerdeyse herşeye yakışıyor. Sevgiler
şimdi yaptım güzel bir tarifti teşekkürler 🙂
Yayo- Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun.
ah olsada yesek
Paylaşımlarınız iştah açıcı 🙂
Cevizli kurabiye en sevdiğim…