Kirazli Clafoutis
Kirazli Clafoutis tarifi
Kirazli Clafoutis nasıl yapılır?
Dünya mutfaklarına bakınca, kiraz deyince ilk akla gelen bir tatlı var. Clafoutis. Meyveli omlete benzeyen, pişerken kirazların meyve suyu sayesinde biraz yumuşak, keke benzemeyen ve kendine özgü bir dokusu olan ikram…
Ilık yenmesi önerilir.
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
¼ su bardağı krema
2/3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı kiraz (yıkanmış ve kurutulmuş- çekirdeklerini de çıkarttım)
½ su bardağı un
¼ su bardağı badem unu
Tuz (bir fiske)
1 çay kaşığı badem esansı
Yapılışı
Kirazları yıkayıp bir mutfak havlusunun üzerine serin. Saplarını sakın atmayın.(yakında çayını yapacağız?) Çekirdeklerini çıkartabilirsiniz.
Karıştırma kabında yumurtalar, un, süt, krema, badem unu, şeker,badem esansı ve tuz bir araya getirilir. Mikserle malzemelerin hepsi karışana kadar birkaç dakika çırpılır.
Büyük ya da küçük tart kapları yağlanır. İçine temizlenmiş kirazlar dizilir ve üzerine hazırladığımız karışım bir parmak kalasıya kadar doldurulur.
175 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kürdan testinden geçtikten sonra fırından çıkartılır.
Yanında güzel bir Türk kahvesi ile ılık servis edilir.
Afiyet olsun.
Not: Clafoutis için yazmadan geçemeyeceğim bir nokta; çoktandır görüp ilk defa yaptığım bu tatlı beni çok mutlu etmedi.
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
Sare Hanım,sizi niye mutlu etmedi merak ettim?görüntü çok hoş ama tadı ile ilgiliyse bence vişne yakışırdı.siz ne dersiniz?sevgiler…
Sibelcim, görüntüsü çok hoş yemesi de fena değil. Bana göre tek kusuru biraz fazla yumuşak olması. Doğru diyorsunuz vişneyle de güzel olur.
Teşekkürler, sevgiler.
en sevdiğim meyvedir.yedikce yerim .ellerine sağlık canım.nefis olmuş tatlı.sevgiler.
Sevdacım, teşekkür ederim. Ben de çok severim. Sevgiler.
görünüm sapına kadar muhteşem.. yumuşak olması beni mutsuz etmeyecektir.. mutlaka deneyeceğim. öptüm yanaklarından..
Semincim, ne güzel beğenmeniz. Daha iyisini yaparsın. Çok öpüyorum, sevgiler.
hiç de değil, bize gönder biz yiyelim:) gerçi bu acaip sıcakta hiç bir şey yemek mümkün değil, içinin yumuşak olmasında ne mahsur var, anlamadım, vişneliyi tercih ederim, tatlılarda, ekşinin, mayhoşun krallığını ilan etmesini seviyorum ben de.. kız talebelerime sitenizi tanıttım, bir tanesi kek-pasta yapmayı pek seviyormuş
öpüyorum.
bir kaç gündür bryan ferry dinliyorum, klas ve stil.
Selengacım, beğenmene sevindim. Tanıtım için ayrıca teşekkür ederim. Siz ne dinliyorsanız ben de onu dinliyorum diyecektim ama dün bütün gün Amy dinledim.
Çok öpüyorum.
Ellerinize saglik cok leziz gorunuyor, yaz meyveleriyle yapilan tum kek ve pastalara bayiliyorum…
Sevgi hanım, teşekkür ederim. Yaz meyvelerinin çokluğu bizlere daha fazla lezzetleri yakalama fırsatı veriyor, değil mi? Sevgiler.
Walla sanki kirazlı muffin gibi duruyor ama sanırım içinde çok fazla tat verici malzeme olmadığından mutlu etmedi:) Görüntü başka beklentiler doğuruyor insanda. Ama ellerine sağlık yhine de bence en azından tadını bilmesek de görüntüsü güzel:)
Tümaycım, biraz yumuşak olmasının dışında clafoutis’e haksızlık etmek istemem. Teşekkürler, sevgiler.
Yumuşak olmasından ben de rahatsız olmam. Mutlaka deneyeceğim Sare, şahane bir görüntü bu.
Özlemcim, teşekkür ederim. Sevgiler.