Fırında Kuşkonmazlı Karides
Fırında Kuşkonmazlı Karides Tarifi
Fırında Kuşkonmazlı Karides Nasıl Yapılır?
Markette tazecik kuşkonmazları görünce duramadım aldım. Evde de pembe pembe bakan karidesim vardı. Yanında kocaman bir tabak yeşil salatayla lezzetli bir öğün oldu bize.
Önerilir.
Malzemeler
10 adet jumbo karides
10 sap kuşkonmaz- ince
2 dilim limon- 8 e bölünecek
4 diş sarımsak- orta kalınlıkta kesilecek
1 çay kaşığı tane kırmızı biber
1/4 çay kaşığı zerdeçal
1/4 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı pul biber
Deniz tuzu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Karidesler güzelce yıkanıp kurulanır. İçindeki incecik ip gibi görünen koyu renkli kısmı alınır. Kabuğun eti korumasını için, parçalamadan çıkarıp bağırsaklarını alıp tekrar karidesi kapattım ki çok kurumasın. Bir de tabii görselliğini kullanmak istedim.
Kuşkonmazlar yıkanır ve süzdürülür.
Zeytinyağının içine çıtlatılıp incecik kıyılmış sarımsaklar, limon dilimleri ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Bu sosun içine önce karideslar sonrasında kuşkonmazlar alınır ve yağın her tarafına değmesi sağlanır. Bir süre içinde bekletilir.
Malzemeler uygun bir fırın kabına dizilir ve en fazla 20 dakika 180 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
Fırında karidesi hiç duymamistim..deneyeceğim. Görüntü de muhteşem. .Elinize sağlık Sare..
Zehra hanım, teşekkür ederim.
Karides ve kuşkonmaz fırını seviyor diyebilirim:))Deneyiniz.
Sevgiler.