Böğürtlenli

 

Böğürtlenli Crumble Tarifi

Böğürtlenli Crumble Nasıl yapılır?

Crumble tarifi

Crumble nasıl yapılır?

Meyvenin bol olduğu zamanlar.

Daha çok meyve daha az hamurlu malzeme diyorsanız, en hafifinden bir tatlı önerisi. Seveni dondurmayla birlikte alabilir.

Malzemeler

Unlu karışım- Crumble  için;

4 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı şeker

1/4 su bardağı kahverengi şeker

6 yemek kaşığı tam un

1/4 su bardağı yulaf ezmesi

1/4 su bardağı ceviz- iri dövülmüş

1 çay kaşığı limon kabuğu

1/2 çay kaşı vanilya

1/2 çay kaşığı tarçın

azcık tuz

Meyveli için;

Malzemeler

4 su bardağı böğürtlen

1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

1/2 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

1/2  çay kaşığı vanilya

1/2 çay kaşığı tarçın

azcık tuz

Dondurma- servis için

Yapılışı

Çukur kasede 3 yemek kaşığı şeker, kahverengi şeker, un, yulaf, kahverengi, ceviz, limon kabuğu, limon kabuğu, vanilyanın yarısı, tuz ve tarçının yarısı  bir araya getirilip tereyağı ile karışlır ve pütürlü hale getirilip, buzdolabında enaz 30 dakika bekletilir.

Bir diğer kasede böğürtlenler, limon suyu, nişasta, tuz, vanilya ve tarçın karıştırılır ve bu karışım uygun tart kalıplarına paylaştırılır.

Böğürtlenler 180 derece fırında suyunu salıp bir süre pişmesi sağlanır. Bu işlemi ocakta da yapabilirsiniz.

Hafif pişen böğürtlenlerin üzerine hazırlanan pütürlü hamur dağıtılır ve kahverengi olasıya güzelce kızartılır.

Ilık ya da soğuk üzerine dondurmayla veya sade servis yapılır.

Afiyet olsun.

Yaklaşık 6 kişilik.

Bu tatlıyı böğürtlen yerine diğer sevdiğiniz meyvelerle de yapabilirsiniz.