Domates Soslu Fellah Köftesi

    Fellah köftesi tarifi- domates soslu Fellah köftesi nasıl yapılır?    Bulgur, Anadolu’nun azığıdır. Yurdumuz her bölgesinde sevilerek yenen bu mucize tahıl, evimizde de bilinçli olarak çokça yenir. Bu defa Güneye ait bir yemek olarak masamızı bereketlendirdi. Fellah köftesini bu defa domates soslu yaptım, kimi zaman sarımsak yoğurtlu ve salça soslu da yaptığım olur.  Her ikisini de tavsiye ederim. MALZEMELER 2 su bardağı ince bulgur (çiğ köftelik) ½  su bardağı irmik 1 yemek kaşığı un Bulgur ve irmiği ıslatacak sıcak su 1 yumurta Pulbiber Tuz Nane Sos 4 orta boy domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı acı biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su (köfteleri haşladığımız su olabilir) 3-4 diş dövülmüş sarımsak Pul biber Tuz Kimyon YAPILIŞI Köfte malzemeleri yumurta ve un hariç karıştırılıp üzerine sıcak su dökülüp ağzı kapalı olarak demlenmesi için 5- 10 dakika bekletilir. Yumurta ve un ilave edilir,