Pazar Çoşkusu- Kanal boyu pazarı
Pazarın pazarı Sırtımda yük çantam, kafamda neler yaparımla yol beni Adana’nın en ekonomik nerdeyse en büyük pazarına getirdi Havanın bulutlu olmasına rağmen pazar bir o kadar renkli ve kalabalıktı. Sebzeler meyveler sonbaharın en verimli haliyle tezgahlara dizilmişler alıcısını bekliyordu. Hepsini severek birini diğerine tercih etmeksizin aralarında gezmek. İşte ” pazar çoşkusu ” budur. Ayrılabilene aşk olsun. Haydi takalım sepeti kolumuza… Kışın en sevilenlerinden ve şimdinin bol meyvesi ağlayan narla ve onun gülen arkadaşıyla başlayalım. İşte en sevdiğim elmalardan mayhoş, Ya şu güzelim Malatya armuduna ne demeli yanına da tatlanmaya çalışan misler gibi kokan portakal… Bu günlerin en güzel- bölgenin- reçine kokulu kıymetli meyvesi hambelez Muşmulasız bir kış nasıl geçer. Bu mevsimin en güzel tarafı meyvelerin tazesini bulamıyorsan kurusu var. Bu güzel belbeni cevizsiz yemek olur mu? Ya benim mitolojik güzellerime ne demeli Kış iğdesiz geçer mi Şifa niyetine…Pekmez. Kuru diye diye yaz boyu kuruttuğumuz
Sonbaharı karşılarken Pazar yeri
Pazar yerleri ilkbaharda ne kadar canlı ve müjdeleyiciyse sonbahardaki pazar da o kadar bereketli ve uğurlayıcı oluyor. Burası Adana’nın Cuma günü kurulan Kıyı boyu pazarı… Daha yeni kuruluyor. Üzüm, kelek, domates ve mor soğan aldım. Adana’da çok almak gerekmiyor. Her gün bir yerde pazar kuruluyor. Gelin, gezelim. Sonbaharın en önemli meyveleri nar ve Hatay hurması… Fındıklı’dan gelen mor üzümler ve Hatay’dan gelen Pafı üzümü… Yaz boyu Adana’da yetiştirilmeyen yeşillikler…Yakında burada yetişenler çıkar ve daha da ucuzlaşır. Bayrama şalgam suyu yapmak isteyenler için mor havuçlarda şimdiden satılmaya başlamış. Buranın en sevilen yer altı güçlerinden turp ve havuç da yerini aldı. Adanalılar lahanayı çoktttan sarmaya başladı bile Karnıbahar da haşlanıp kızardı Son kalan turşuluklar… Veda etmeye hazırlananlar… Meşhur patlıcanımızın da bitmesine az kaldı. Yeşilinden siyahına toplanmaya başlanan zeytinler… Kaymakam zeytini… Sarı oğlak, Sarı oğlan, Sarı kulak… Artık zeytinlerimizi kırmaya başlayabiliriz. Böyle bir tatla hiç karşılaştınız mı? Veee mor soğanımız, nefis bir salata
Tezgahlarda ne var?
Daha önce böyle bir lezzetle karşılaş mıydınız?
Son Yorumlar