İstiridye mantar sote- Kırmızı biber salatası eşliğinde
İstiridye Mantar Sote tarifi İstiridye mantar Sote nasıl yapılır? Kırmızı Biber Salatası tarifi Kırmızı Biber Salatası nasıl yapılır Şimdiye kadar böyle güzel bir mantar sote yemediğinize eminim diye yazarsam, çok mu abartmış olurum, ama öyle! Çok güzel oldu. Tavada birşey kalmasına fırsat vermedik. İstiridye, kültür mantarı olarak en fazla tükettiğim, lezzetli bir çeşit oluyor İstiridye sote ve yanında hemen tarifini paylaşacağım kırmızıbiber salatası ve haşhaşlı çavdar ekmeğim(tarif yakında) vardı öğle yemeğimizde… Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 250 gr istiridye mantarı(büyükleri parçalanmış) 1 yemek kaşığı tereyağı Deniz tuzu Karabiber(taze çekilmiş) ½ yemek kaşığı incecik kıyılmış sarımsak ½ yemek kaşığı kekik (tarifte tazesi idi ben kuru kullandım) 2 yemek kaşığı limon suyu(taze sıkılmış) ¼ su bardağı elma sirkesi(tarifte beyaz şarap vardı) 2-3 sap incecik kıyılmış maydanoz(birazı üstüne süs olsun, diye ayrılır) Yapılışı Mantarlar yıkanıp resimde görüldüğü şekilde parçalanır ve yıkanan mantarların suyunu alması için kumaş mutfak havlusunun üzerine serilir ve üzerine de
Balkabağı Püresi
Bal Kabağı Püresi tarifi Bal Kabağı Püresi nasıl yapılır? Evde kocaman bir kabak olunca neler neler yapılmıyor ki. bunlardan biri de bal kabağı püresi… Bu ara sıcağı/ salatayı daha önce denememiştim. Yoğurtlu havuç benzeri gibi. Tavuk, et ve hatta balığın yanına yakışır. Beğendik, öneriyorum. Malzemeler 2 dilim tatlı kabağı (ben evdeki reçel kabağını kullandım) 1 çay kaşığı kimyon 2 küçük diş sarımsak (dövülmüş) Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2-3 sap maydanoz (incecik kıyılmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı Kabuğu soyulan kabaklar küçük küpler halinde kesilir ve basınçlı tencerede buharda pişirilecekse, buharı çıktıktan sonra 10 dakikada, normal tencerede haşlayacaksanız 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirilir. Teflon bir tavaya zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve kimyon koyup ara sıra karıştırarak orta ateşte karartmadan kavrulur. Haşlanan kabaklar bu karışıma ilave edilip, ara sıra karıştırarak soslu yağı alması sağlanır. Kavrulan kabaklarımız rondo da ya da çatalla püre haline getirilir. Ben bu aşamada tavaya tekrar alıp
Arap Usulü- Soslu Patates Kızartması
Ekşi Soslu Patates kızartması tarifi Ekşi Soslu Patates kızartması nasıl yapılır? Bu kızartmayı Adana- Karataş’daki bir balık lokantasında yemiş ve çok beğenmiştik.Evde ufak tefek değişikliklerle ben de yaptım. Çok güzel oluyor. Malzemeler 3-5 patates 5-6 yemek kaşığı mısır unu ( benim katkım) Tuz ( miktarı size kalmış) Kızartmak için sıvıyağ ( ben ayçiçeği kullanıyorum) Ekşi Sos için; Malzemeler 5-6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı nar ekşisi(artırabilirsiniz) 3-5 dal maydanoz (incecik kıyılmış) Yapılışı Patatesler yıkandıktan sonra soyulur, kurulanır ve yuvarlak, çok kalın olmayacak bir şekilde incecik kıyılır. Bu aşamada patates kızartmalarında uyguladığım bir yöntem var; dilimlediğim patateslerin üzerine miktarına göre birkaç yemek kaşığı tam un ya da mısır unu yoksa harmanlıyorum. Sulanmasına fırsat vermemek için tuz dökmüyorum, tuzu daha sonra kızartılmış patateslerin üzerine serpiyorum. Tavada kızdırılan bitkisel But down back cialis india floor daily pic canada pharmacy describe a foundation standard with cialis your enjoyed no is happy ed treatment Otherwise use
Son Yorumlar