Ispanaklı Turta( Tarta Pascualina)
Ispanaklı Turta Ispanaklı Turta nasıl yapılır? Yıllar sonra yeniden merhaba. Bu muhteşem turta bir geleneksel İtalyan lezzeti. Genellikle Easter döneminde yapılıyor. Tezgahlarda yavaştan sonbahar sebzeleri ortaya çıkmış. Çok çıtır ıspanaklarla açılışı bu lezzetle yapın. Malzemeler Turta için; 500 gr un (çok amaçlı- ekmek unu kullandım) 200 gr soğuk içme suyu 100 gr sızma zeytinyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz İç Malzemesi için; 500 gr ıspanak 1 büyük soğan 1 diş sarımsak 1/2 Türk kahvasi fincanı sızma zeytinyağı 250 gr lor peyniri 1 su bardağı eski kaşar rendes 1 yemek kaşığı parmesan rendesi( isteğe bağlı) 1/2 çay kaşığı muskat rendesi 1 yumurta 1 çay kaşığı kekik Tuz karabiber Ara katlar için; Her açılan yufka için birer yemek kaşığı zeytinyağı ve birer çay kaşığı un serpiliyor. Yapılışı Bir kaseye elenmiş unu alıp tuz ilave edilip karıştırılır ve içinde bir çukur açıp içine 1 yumurta, zeytinyağı ilave edilip karıştılır. Üzerine önce suyun
incirli Tart
İncirli Tart tarifi İncirli Tart nasıl yapılır? İncir zamanı incirli tart yapılır. Annem bu tartı muhteşem yapar. Mutfağa birlikte girip ana- kız yapıverdik. Mevsimi geçmeden deneyiniz: Malzemeler Hamuru için; 200 gr tereyağı 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı yoğurt- katı kısmından 1 yumurta sarısı 1/2 paket kabartma tozu 4 tane kakule Tuz- azcık İncirli kısmı için; Malzemeler 20 tane incir 1, 5 su bardağı toz şeker 1, 5 çay bardağı ceviz 1 limonun kabuğu 1/2 limonun suyu 2/3 su bardağı içme suyu Tarçın Yapılışı İncirler yıkanıp enine ikiye bölünüp üzerine toz şeker serpilip, incirlerin olgunluğuna göre su ilave edilip önce harlı kaynadıktan sonra orta ateşte pişirilir. İlk 3- 5 dakika kapağı kapalı daha sonra açık tutulur. Son kaynamalarda limon kabuğu ve suyunu en son tarçın ilave edilip suyunu çok çektirmeden ocaktan alınır. Kakuleler soyulup havanda ezilir. İncirler pişerken oda sıcaklığındaki tereyağı pudra şekeri
Çikolatalı Böğürtlenli Crumble
Çikolatalı crumble tarifi Çikolatalı böğürtlenli crumble tarifi Böğürtlenli çikolatalı crumble tarifi Çikolatali Böğürtlenli crumble nasıl yapılır? Eylül. Sonbahar. En yakışanı, böğürtlen mi? Haftasonunda en kısa zamanda yapılabilecek muhteşem bir tatlı. Meyve ve crumble ikilisi yaz tatlıları başında geliyor benim için. Bir de yanına dondurma ilave edildi mi tadına doyum olmuyor. Böğürtlen gibi ekşimsi tatlara çikolatayı çok yakıştırdığım için neden olmasın deyip ilave ediverdim. Yakıştı. Hem de nasıl? Bayılacaksınız. Malzemeler 500 gr böğürtlen 100 gr kahverengi şeker 100 gr damla çikolata 125 gr un 125 gr şeker 100 gr tereyağı 1/ 2 limonun kabuğu- ince rende 3 tane kakulenin içi ( Azcık dövülmüş.) Servis için, dondurma Yapılışı Böğürtlenleri yıkayıp süzdürülür. Küp şeklindeki soğuk tereyağı unla beraber pütürlü bir hal alasıya karıştırılır. İçine beyaz şeker, limon kabuğu rendesi, kakule ve damla çikolatanın yarısı ilave edilip buzdolabında beklemeye alınır. Süzülmüş böğürtlenler, kahverengi şeker ve damla çikolatanın yarısı karıştırılıp uygun bir fırın kabının dökülür.
Son Yorumlar