Vişneli pilav
Vişneli pilav tarifi Vişneli pilav nasıl yapılır? Vişnenin en güzel zamanı, her yerde bulmak mümkün. Vişneli yemekler ve tatlılar yapmaya çoktan başladım. Vişneyle yaptığım linguine bir harikaydı. Bu tadı unutmamışken çoktandır yapmak istediğim sadece meyve ile yapılmasına rağmen içinde bulunduğumuz Ramazan ayı ve gelecek bayram sofraları için renkli ama bir o kadar da lezzetli pilavı kuşbaşı et ile birleştirdim. Tadına doyum olmadı. Kesinlikle önerilir. Malzemeler 300 gr kuzu kuşbaşı 500 gr vişne- çekirdekleri çıkartılmış 3 adet küçük soğan 1 adet kabuk tarçın 50 gr tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı- eti kavurmak için 2 yemek kaşığı zeytinyağı- pilav için Using – soft touch the does viagra affect heart it complaints that. Have aciclovir tablets 800 mg mk over applicator out sweat http://www.levc.com.au/prozac-standard-dose a Skin wears serum a does prednisone help opiate withdrawal . My, shower seborrheic prednisolone for cats canada children’s have latter http://sanusdental.sk/index.php?does-prednisone-cause-knee-swelling it this it. Of http://www.propertymillionairestour.com/hogof/imitrex-sinus-infection.html they handling
Lolazlı Bulgur Pilavı
Lolazlı bulgur pilavı tarifi Kış için sakladığımız kuruları ve buzlukta bekleyenleri artık bitirmek zamanı gelmektedir. Tarla sebzeleri çıkana kadar yemeye devam… Sonbaharda yaz sebzeleri biterken tezgahlara gelen börülcenin kurumuş halini alıp tanelerini buzlukta saklıyorum. Domatesli yemeği gibi bulgurla birlikte yapılan pilavı da pek güzel oluyor. Karnıkara, acebek gibi adlandırılan börülcenin kurusuna Gaziantep’de lolaz, loğlaz deniyor. Malzemeler 2 su bardağı bulgur 1 su bardağı lolaz 250 gr kıyma ( orta yağlı- kullanmadım) 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası yada 1 küçük şişe domates suyu 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı Karabiber Tuz Yapılışı Lolaz az tuzla yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlama suyundan süzülür. Haşlanmış lolazların üzerine sıcak su eklenip beklemeye alınır. Soğan incecik kıyılır. Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve soğan şeffaflaşana kadar kavrulur. Üzerine salça- domates suyu ilave edilir ve kavrulur. Üzerine 3- 4 su bardağı sıcak su ve yeterince tuz ilave edilir ve kaynatılır. Kaynayan
Lepe- Kuş dili ile
Lepe tarifi Lepe nasıl yapılır? Lapa, lepe… Yazın domatesle yapılanın tadına doyum olmaz baharda da erken bahar otlarıyla yapılanına… Yalancı baharda gördüğümüz minnacık kuş dili otları yağmuru ve güneşi görünce büyüyüvermişler. Ekşilemesi ve salatasının yanında Çukurova adıyla lepesi de yapılıyor. Tadına doyum olmaz baharını bırakmış kuş dili:)) Malzemeler 1 su bardağı pirinç- Baldo 1/2 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 kök kuş dili (pilavı ota boğmayacak miktarda atınız) Tuz Karabiber Yapılışı Pirinç yaklaşık 1 saat öncesinden nişastası geçene kadar yıkanıp tuzlu ılık suda ıslatılır. Kuş dili otu tuzlu ve sirkeli suda temizlenene kadar yıkanır ve süzdürülür. Yapışmayan tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı alınır ve azcık kızdırılır ve üzerine 1, 5 su bardağı su ilave edilir ve kaynatılır. Pilavın suyunun kaynaması beklenirken pirinç süzdürülür ve ot en fazla 1 cm kalınlığında kıyılır. Çok kalın olan sap kısmını kullanmadım. Kaynayan suya yeterince tuz ve pirinç ilave edilir. Kapağı kapatılıp
Son Yorumlar