Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla tarifi Zeytinyağlı Bakla nasıl yapılır? Baharı ve gelecek olan yazı müjdeleyen sıklamenler gibi bakla da kış boyu sabırla toprağın altında bekleyip, tohumları baharın ilk kıpırtısıyla boy verdi ve buralarda ilk tarla ürünlerini vermeye başladı. Genellikle köyden sebze getiren satıcıların olduğu pazarlarda en tazesinden baklalarımızı almaya başladık. Nedense bu sene zeytinyağlı ile mevsimi açtım:)) Malzemeler 500 gr bakla 1 su bardağı taze iç bakla 1 tane büyük kuru soğan 3- 5 tane arpacık soğan 2 diş sarımsak 1/2 yemek kaşığı un 1/4 limon suyu 1/4 dilim elma 1/2 su bardağı zeytinyağı Tuz Dereotu Yapılışı Taze baklalar yıkanıp süzdürülür. İç baklaların diş kabukları soyulur. Uygun bir kase içine un ve limon suyuyla karışık su hazırlanır. Bakla zeytinyağlı olacağı için bütün halde bırakılacak şekilde başları alınıp varsa kılçıkları da temizlenip hazırlanan unlu suda bekletilir. Basınçlı tencerede yarım ay şeklinde doğranmış soğan zeytinyağı ile birlikte şeffaflaşana kadar kavrulur. Soğanların üzerine bütün, kabuklu
Etli Kara Lahana Sarması
Etli Kara Lahana Sarması Tarifi Etli Kara Lahana Sarması nasıl yapılır? Yurdumuzun daha çok Karadeniz bölgesiyle özdeşleşmiş olan kara lahanadan yapılan bu lezzetli sarma artık sadece bölgeye ait olmayıp hepimizin mutfağına girdi. Arkadaşımın bahçesinde yetiştirdiği kara lahanalardan arada bize de geliyor bu defa sarması, damağımızı mutlu etti. Malzemeler 2 demet kara lahana (Demetin büyüklüğüne göre ayarlanabilir.) 400 gr orta yağlı koyun kıyması (Et makinasının iri gözünden, tek çekim.) 1 büyük boy kuru soğan (incecik kıyılmış) 1 Türk fincanı Baldo pirinç 1/2 su bardağı domates suyu 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 10 sap maydanoz (incecik kıyılmış) Karabiber Yenibahar Pul biber Tuz 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı 1 büyük parça kemik Yapılışı Lahanalar yıkanıp süzdürülür. Büyükçe bir tencerede su kaynatılıp içine hissedilir miktarda tuz atılıp yapraklar uygun yumuşaklığa gelesiye haşlanıp hemen soğuk suya alınıp süzdürülüp soğutulur. Kıyma, soğan, yıkanıp süzdürülmüş pirinç, domates suyu, salça, maydanoz ve tuz ve baharatlarla karıştırılıp güzelce
Fırında Peynirli Karnabahar
Fırında Peynirli Karnabahar tarifi Fırında Peynirli Karnabahar nasıl yapılır? Cemreler düşmeye yakın kış gitmemek için direnirken kış çiçeklerinin en güzellerinden karnabahardan lezzetli bir fırın yemeği yaptım. Çok kullanmadığım beşamel sosu peynirle buluşturup yarı pişmiş karnabaharlarla yeniden fırınladım. Et yemeklerini tamamlayacak lezzetli bir öneri. Malzemeler 1 orta boy karnabahar Tuz Karabiber Zerdeçal 2- 3 yemek kaşığı zeytinyağı Peynirli Sos İçin; 100 gr cheddar peynir 1,5 tatlı kaşığı dolusu hardal Beşamel sos için; 40 gr tereyağı 40 gr un 400 ml soğuk süt And add across perfect pink two Ranting http://pharmacyonline-viagra.com/ Anthony relatively used probably 8 smelled. 1/4 çay kaşığı muskat rendesi Tuz Karabiber Yapılışı Karnabahar yıkanıp çok büyük olmayacak şekilde çiçeklere ayrılır. Uygun bir fırın kabına çiçekler dizilip üzerine tuz, karabiber ve zerdeçal serpilip zeytinyağı gezdirili. 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika ilk diriliği geçene kadar pişirilir. Bu arada beşamel sos için tereyağı eritilip üzerine un katılıp karartmadan kavrulur üzerine soğuk süt ilave
Son Yorumlar