Kuru meyveli cheesecake
Kuru Meyveli Cheesecake tarifi Kuru Meyveli Cheesecake nasıl yapılır? Artık erzak dolaplarının boşalmaya başladığı zamandır. Turşular bitti, konserveler belki 1- 2 şişe kaldı, kuru sebzeler bitmek üzere, reçellerin kavanozu değişti. Kış boyu ara öğün ve enerji depolarım olan yaz sonunda kuruttuğum meyvelerinde sonu gelmek üzere. Hepsini bir araya getirip nefis bir meyve kurusu arajmanı yaptım ve haftasonu pikniği için yapılan cheesecake’in üstünü süsledi. Bana göre harikaydı. Öneriyorum. Malzemeler Tabanı icin 1 paket fındıklı bisküvi 1 paket kepekli bisküvi 2 yemek kaşığı fındık kırığı 50 gr tereyağı ½ cay kaşığı tarçın Peynirli Kat icin 5 yumurta 1 büyük boy labne 250 gr krem peynir 2, 5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 çay bardağı şeftali konservesi suyu 1/2 konserve şeftali 1 su bardağı toz şeker 1 paket krema Vanilya- birkaç damla Üzerine 3 su bardağı karışık meyve kurusu (Elma, şeftali erik, kayısı ve altın çilek kullandım.) 1 su bardağı
Pomelo reçeli
Şadok- Pomelo reçeli tarifi Şadok- Pomelo reçeli nasıl yapılır? Pazar, market gezerken hep aklımda ne yapabilirim olur. Devamlı alışveriş yaptığım markete bu sene şadok her kışa göre daha çok gelir oldu. Narenciyeler bitmeden yapmaya niyetlendiğim portakal reçeli için Yafa portakalını beklerken sırayı pomelo- şadok alıverdi. Kabuklarıyla birlikte etli kısmını birlikte yaptığım reçel arzu ettiğim yoğunluk ve lezzette oldu. Malzemeler 1 tane şadok- pemolo(Genellikle sarı olan etli kısmı pembe çıktı.) 1 portakal 10 dilim taze zencefil (dilimler meyve soyacağının dilimlediği kalınlıkta) 1 limonun suyu- taze sıkılmış Toz şeker (Bu miktar yaklaşık 500- 750gr arası idi.) İçme suyu Yapılışı Pemolo meyvesinin ve portakalın üzeri alacalı olarak rendenin ince gözünden rendelenir. Bu işlemi üstünkörü yaptım çünkü acımsı tatlı tatlardan hoşlanıyorum. Çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir. İç kısmındaki beyazlardan incecik alınır. Sadece kabuk kalmasından çok turunç reçelinde de yaptığım gibi beyazını üzerinde bırakıyorum lokum gibi olmasını sağlıyor. Kabuklar uygun bir tencerede üzerini örtecek kadar su
Kestaneli Çikolatalı Torte
Kestaneli Çikolatalı Torte tarifi Kestaneli Çikolatalı Torte nasıl yapılır? Kestane seviyor. Çikolata seviyor. O zaman ne yapmalı? Kestaneli çikolatalı bir tat. Ne zamandır uygulamak istediğim bu İtalyan tarifini yaptım. Unsuz, yoğun çikolata ve kremamsı tatlıları sevenler için dayanılmaz bir lezzet. Malzemeler Kestane için; 200 gr kestane 50 gr toz şeker 1/2 Türk kahvesi fincanı su Torte için; 5 yumurta 315 gr bitter çikolata 140 gr tereyağı 150 gr kahverengi şeker 2 yemek kaşığı badem unu 1 çay kaşığı tarçın 1 portakal kabuğu rendesi Yapılışı Kestaneler yıkanıp şişkin olan tarafından artı şeklinde kesilir ve üzerini örtecek kadar su dolu bir tencerede hafifçe yumuşayana kadar haşlanır. Ocaktan alınıp suyu değiştirilir, yeniden sıcak su dolu bir kapta bekletilerek kabukları soyulur. Süzerseniz kabuklar yapışacağı için zorlanabilirsiiniz. Toz şekere verilen miktarda su ilave edilip orta ateşte şekerin erimesi sağlanır ve bir iki tıklatılır ve soyulmuş kestaneler llave edilir bir iki taşım daha kaynatılıp yağlı kağıt
Son Yorumlar