Kırmızı Pancar Humusu
Kırmızı Pancar Humusu tarifi
Kırmızı Pancar Humusu nasıl yapılır?
Humus. Vazgeçilmez lezzetim.
Bu kadar çok sevince sadece nohut ve tahinle kalınmıyor içine mevsimine göre değişik sebzeler de giriyor. Gözalan rengiyle kırmızı pancar çok ama çok yakıştı. Bayılacaksınız.
Malzemeler
1 tane kırmızı pancar
1 su bardağı nohut
1 Türk kahvesi tahin
2 diş sarımsak- orta boy
1/ 2 limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
Üzerine
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
10 tane çam fıstığı
10- 15 payday loans online tane haşlanmış nohut
1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
Servis için:
Lavaş
Yapılışı
Geceden ıslatılan nohut süzülüp üzerini örtecek kadar su ve tuz ilavesiyle basınçlı tencerede buharı çıktıktan sonra yaklaşık 30 dakika haşlanır.
Haşlanan nohutların kabukları soyulur.
Kırmızı pancar yıkanıp soyulur ve birkaç parçaya bölünüp üzerini örtecek kadar su ve az tuz ilavesiyle diriliği geçesiye haşlanır.
Blendırda nohut, haşlanmış pancar bir iki payday loan defa çekilir üzerine tahinin bir kısmı limon suyu ilave edilir krema gibi olasıya çekilir. Kıvamına göre tahin ve gerekirse haşlanan pancarın suyundan katkılar yapılabilir.
Çok yoğun olmayacak şekilde kıvamı ayarlanıp en son kimyon ve tuz ilavesiyle havanda dövülmüş sarımsak ilavesi yapılıp karıştırılır ve payday 2 enb servis tabağına alınır.
Üzeri için bir tavada zeytinyağı payday loans near me ısıtılıp üzerine nohut, nohut biraz kızarınca çam fıstığı ve kimyon tohumları katılıp ocaktan alınıp bir iki çevrilir ve humusun üzerinde gezdirilir.
Sıcak lavaş eşliğinde payday servis yapılır.
Afiyet olsun.
Not: Nohut buzlukta durunca lezzetini kaybeden bir bakliyat değil, o yüzden çokça ıslatıp haşlıyorum ve buzlukta bulunduruyorum.
Yorumlar
Yorum göndermek istiyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurunuz.
-
KATEGORİLER
-
- Adana
- Adana Yemekleri
- Aperatifler
- Aşlıklar
- Baklagiller
- Başlangıçlar
- Bilecik
- Çankırı Yemekleri
- Ekmekler
- Et-Balık-Tavuk
- Hamur işleri
- İçecekler
- Jöleler
- Kahvaltılıklar
- Kışlıklar
- Peynirler
- Pilav ve Makarnalar
- Reçeller
- Sebze Yemekleri
- Şekerler
- Şerbetler
- Şifalı Bitkiler
- Son Tarifler
- Tatlılar
- Turşular
- Yerimiz Suyumuz
- Zeytinyağlılar
TÜRK DÜNYASI MUTFAĞI
GENEL YORUMLAR
Cok lezzetli ve hos gorunuyor. Ellerinize saglik.
April hanım, teşekkür ederim.
Sevgilerimle…
Bayıldım hatta bunu bir başka şekilde sunmayı plan yaptım
Kasım -15-16 gibi Mersin’e gideceğim Allah büyük cat kapı bunu yemeye gelirim inşallah muck kokulu kokulu
Aytop
Aytopcum, teşekkür ederim. Kapımız dostlarımıza herzaman açık:)) bekleriz.
Sunum şeklini merak ettim doğrusu:?
Sevgilerimle…
Bugün denedim, nefis oldu Sare hanım. Çok teşekkürler:) http://terbiyelisulukofte.blogspot.com.tr/2014/12/krmz-pancar-humusu.html
Deha hanım, ellerinize sağlık.
Beğenmenize çok sevindim.
Sevgiler.